Le Pays du Libournais s’est rapidement engagé dans la définition d’un produit touristique attractif et alternatif, et s’investit à réunir les conditions qu’il juge nécessaires pour y parvenir. En 2005, le Schéma Local d’Organisation Touristique (SLOT) en posait les jalons.

Il s’agit ainsi de :

 veiller à ce que le projet touristique soit garant d’un équilibre optimal entre les systèmes écologiques, socio-économiques et culturels, tout en y introduisant un processus de développement et donc de changement ;
 d’apporter à la population locale une source de revenus supplémentaire ;
 contribuer à la diversification des activités économiques en accroissant l’offre de services et de produits locaux, eux-mêmes facteurs d’une plus forte attractivité touristique ;
 promouvoir l’échange entre les populations dans la connaissance et le respect mutuels, comme facteur de solidarité et de cohésion sociale ;
 favoriser une politique coordonnée d’aménagement du territoire.

Par sa triple fonction de générateur de revenus et d’emplois, de promoteur d’infrastructures, de vecteur d’échanges et de synergies entre les milieux rural et urbain, le tourisme peut jouer -et joue déjà-, en Libournais, un rôle significatif dans le processus de développement local. Ce rôle sera d’autant plus important qu’il atteindra un niveau élevé de qualité et qu’il offrira des produits et services répondant à une demande de plus en plus exigente.

Pour autant, le tourisme n’apportera pas la solution définitive aux problèmes économiques et sociaux du Pays du Libournais. Le tourisme doit être promu comme une activité qui s’équilibre avec d’autres, dans une stratégie globale de développement. C’est à l’élaboration du volet touristique de cette stratégie qu’un nouveau partenariat, entre le Pays du Libournais, le Conseil Régional d’Aquitaine et le Conseil Général de la Gironde, est en préparation, et que formalisera la signature prochaine d’une Convention d’Organisation Touristique Territoriale (COTT).